Тандыр керамический АМФОРА САРМАТ ЕСАУЛ

АМФОРА
21230,00
р.
В комплект входят:

  • Шампуры 8 штук
  • Кочерга
  • Совок
  • Колосник
  • Приспособление для подвешивания шампуров.

Размеры тандыра «Сармат Есаул»  позволяют разместить крюк для нанизывания больших кусков мяса (приобретается дополнительно). Однако, он выше, с горлом увеличенного диаметра и имеет вытянутую форму. Все это направлено на приготовление большего количества еды за одну загрузку, на улучшение показателей по удержанию жара внутри тандыра, а следовательно и на возможность осуществления нескольких загрузок разнообразной пищи без подкидывания дров. Изготавливается из шамотной массы. Стальная окантовка — гнутьё с элементами ковки.
Принцип действия тандыра прост, как и все гениальное. Внутри разводится огонь, дрова прогорают до углей, сохраняя длительное время жар. Керамические стены тандыра разогреваются, помогая обеспечивать одинаковую температуру в любой точке печи. Этому дополнительно способствует и его овальная форма.

Хозяину такого поварского чуда остается насадить на шампур мясные ингредиенты, подвесить их вертикально в печи и выждать определенное время. Длительность приготовления зависит от вида блюда и размера кусочков. Процесс занимает гораздо меньше времени, чем при использовании других приспособлений (мангала, гриля и прочих).

Тандыр уважают еще и за то, что приготовленная в нем пища не только вкусна, но и полезна. Особый температурный режим позволяет сохранить максимум питательных веществ и витаминов. Тандыр не позволяет образовываться канцерогенам, как это, например, происходит при обжаривании на открытом огне.

Особенности и преимущества тандыров

Тандыр — это многие сотни блюд, приготовить которые в мангале не удастся. Благодаря свойствам керамики и сферической форме, каждый тандыр имеет оптимальный режим для приготовления мяса, птицы, хлебобулочных изделий и другой пищи.
При изготовлении тандыров сотрудники «Амфоры» используют особые сорта шамотной глины и соблюдают технологию обжига.
Тандыр сохраняет тепло, дров требуется меньше, чем для мангала, за один розжиг можно приготовить 3-4 закладки шашлыка. В результате — экономия времени и топлива.
Регулировать нужно лишь время запекания, остальное — забота тандыра. Вкуснейшая еда готовится автоматически, даже на кнопки нажимать не придется.
Исключено подгорание благодаря особой конструкции печи. Сохраняется сочность блюда из-за сокращенного времени температурного воздействия и оптимального термического режима в любой точке внутри тандыра.
По сравнению с мангалами и прочими приспособлениями, пища в тандыре готовится гораздо быстрее. По скорости приготовления еду из тандыра обгоняют только два блюда — яичница и бутерброды.
Помимо сугубо утилитарных свойств, тандыр красив. Его можно дарить юбилярам и именинникам — это яркий и оригинальный подарок.

Тип: Керамические тандыры

Толщина стенки: 50 мм

Высота: 820 мм

Диаметр: 540 мм

Диаметр горла: 290 мм

Масса: 97 кг

Страна: Россия

Click to order